Du Lịch Bình Thuận
Những Món Ngon “Níu Chân” Du Khách Tại Bình Thuận
Th6
Bình Thuận không chỉ nổi tiếng với biển xanh, cát trắng mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, hấp dẫn. Từ những món dân dã đến đặc sản lạ miệng, nơi đây luôn khiến du khách say mê mỗi lần ghé thăm.
Ẩm Thực – Yếu Tố Giữ Chân Du Khách
Bên cạnh cảnh sắc thiên nhiên, chỗ nghỉ chất lượng hay dịch vụ tiện nghi, thì ẩm thực chính là “bí quyết” níu chân du khách ở lại lâu hơn. Người ta đi du lịch không chỉ để tham quan mà còn để thưởng thức món ngon, trải nghiệm hương vị mới lạ, phù hợp khẩu vị và đảm bảo sức khỏe.
Những Đặc Sản Không Thể Bỏ Qua
Tại Phan Thiết, du khách có thể dễ dàng thưởng thức những món đặc sản trứ danh như:
- Lẩu thả: Món lẩu nổi tiếng xuất phát từ vùng biển Hàm Tiến – Mũi Né. Ban đầu, ngư dân nấu từ những nguyên liệu đánh bắt trong ngày. Ngày nay, lẩu thả đã trở thành biểu tượng ẩm thực của Bình Thuận, được Viện Kỷ lục Việt Nam xác lập kỷ lục châu Á.
- Gỏi cá tươi sống: Cá trích, cá mai, cá đục… kết hợp cùng rau sống, nước chấm me dĩa, đậu phộng béo ngậy tạo nên hương vị khó quên.
- Bánh canh cá: Với nước dùng ngọt thanh, cá biển tươi ngon, chả cá hấp – chiên thơm lừng.
- Bánh căn, bánh hỏi lòng heo Phú Long: Những món ăn dân dã nhưng đậm đà bản sắc vùng miền.
Du khách có thể tìm thấy các món ngon này tại các tuyến đường nổi tiếng như Trần Hưng Đạo, Tuyên Quang, Hải Thượng Lãn Ông, Hùng Vương hay khu vực Hàm Tiến – Mũi Né.
Món Ăn Độc Đáo Từ Hoa Thanh Long
Bình Thuận còn sở hữu các món ăn đặc sắc từ hoa thanh long là lẩu hoa thanh long hầm gà và súp hoa thanh long. Búp hoa thanh long nấu cùng gà ta tạo nên vị ngọt thanh, thơm dịu. Nước lẩu cay nhẹ, thịt gà săn chắc, búp hoa giòn sật khiến thực khách khó dừng đũa.
Không chỉ ngon, hoa thanh long còn có công dụng tốt cho sức khỏe như bổ phế, giải độc, hỗ trợ điều trị viêm phế quản theo Đông y.
Đặc Sản Ẩm Thực Khắp Các Địa Phương
Mỗi vùng ở Bình Thuận đều có món ngon đặc trưng:
- Tuy Phong: Cá liệt dầu nướng chấm muối ớt.
- Bắc Bình: Dông nấu dưa hồng, dông bằm xúc bánh tráng.
- Hàm Thuận Bắc: Cá lìm kìm chiên giòn, gỏi xoài cá lìm kìm.
- La Gi: Cá đù một nắng, cá đục nướng mọi.
- Tánh Linh: Chả cá thát lát, thỏ gác bếp.
- Đức Linh: Cá lăng sông nấu măng chua.
Bình Thuận – Điểm Đến Hấp Dẫn Cho Tín Đồ Ẩm Thực
Chính sự đa dạng và tinh tế trong từng món ăn đã góp phần làm nên sức hút của du lịch Bình Thuận. Không ít du khách đến đây chỉ vì đam mê ẩm thực, rồi ở lại lâu hơn vì lỡ say lòng với hương vị biển cả.
Các địa chỉ ăn uống Phan Thiết hấp dẫn. Anh chị em hãy cùng nhau tham khảo:
